中國發展網 山東省禹城市發展和改革局價格監測數據顯示：8月30日，禹城集貿市場雞蛋價格為5.50元/斤，與上周的5.20元/斤相比上漲5.77%，與去年同期的5.00元/斤相比上漲10.00%。

經分析，導致蛋價持續上漲的原因：一、隨著中秋節的臨近，月餅生產商對雞蛋的需求量增加，在一定程度上推高雞蛋價格上漲；二、八月份氣溫高，蛋雞進入每年常規的歇伏期，產蛋率下滑；再加上雞飼料所用的玉米和豆粕價格上漲，導致養殖戶成本增加。

隨著天氣逐漸涼爽，蛋雞產蛋率開始恢復，雞蛋供應量將逐步增加。預計中秋節后，雞蛋價格行情會有所緩和。（山東省禹城市發展和改革局  段軍燕）